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  紅網長沙縣站12月4日訊(分站記者 陳琳玲)今後,你在省內購買的、品嘗的紅酒很有可能都來自星沙,這座去年由招商局物流集團湖南有限公司投資興建的全省乃至中南地區最大的地下酒窖已於近期落成,即將投入使用。
  “我們的地下酒窖恆溫恆濕,面積為1100平方米,可以存儲2000噸紅酒,”招商物流湖南公司總經理鄧志勇介紹,紅酒是一種對保存條件要求比較苛刻的商品。對溫度、濕度、光線、震動、其它異味浸入、放置的穩定性等具有非常高的要求,一旦條件不符就會導致紅酒的變質變味。據介紹,招商物流地下酒窖擁有恆溫恆濕和強制通風系統,溫度可常年保持在15℃-18℃,濕度在70%左右,在完全避光的同時也能實現通風透氣。
  “我們的酒窖提供的其實是一種社會化的專業紅酒存儲公共平臺,”他告訴記者,“主要針對保存要求高的高端紅酒”,如今湖南省乃至中南地區高檔紅酒市場消費量很大卻並無大型的專業酒窖,高檔紅酒儲存很成問題,“現在省內的紅酒儲存,要不就是放任自流,這樣容易導致紅酒口味改變。要不就是利用酒莊、經銷商自建的小酒窖或者存儲間,利用率低但成本高”,招商局地下酒窖提供的正是一個面向各大酒類供應商的公共的存儲空間,同時也是配送中心,“不僅存儲,我們也負責物流,可以提供專業的酒類運輸”。
  同時,招商局物流集團作為中國倉儲協會在湖南省指定的倉儲資質培訓基地,將在12月中下旬對省內倉儲管理人員及經理進行資質認證培訓,經過培訓並考試合格的學員可以獲得物流業的資質證書,今後只有持有該認證才能從事物流行業工作。同時,與國家教育部行業職業教學指導委員會合作的國內第一家物流實訓中心也已經建成,將在明年3月迎來第一批學員。  (原標題:中南地區最大酒窖落戶星沙 可存儲2000噸紅酒)
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